Name: 무채봄동겉절이!
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 봄동 작은크기 2덩이; 무 1주먹 (월동무); 대파 조금; 고추가루 3~4큰술; 다진마늘 1큰술; 까나리 액젓 2~3큰술; 참치액 1작은술; 설탕 1작은술 (스테비아); 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

무채봄동겉절이!

월동무와 봄동을 섞어서 간단하게 겉절이 만들어봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 작은크기
2덩이 구매
무 월동무
1주먹 구매
대파
조금 구매

[양념]

고추가루
3~4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
까나리 액젓
2~3큰술 구매
참치액
1작은술 구매
설탕 스테비아
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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소스볼
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위생장갑
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밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

봄동을 밑둥치를 잘라서 찬물에 담구었다가 살살 흔들어 씻어 물기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

월동무를 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

양념을 넣어서 잘섞어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

소스볼

썰어준 무채에 다진파를 넣고 섞어놓은 양념장을 넣어주세요

위생장갑

무채를 양념후 5~10분을 그대로 두셨다가 가운데 부분을 비워주고

씻어 물기를 빼준 봄동을 넣어 비벼놓은 무채를 봄동에 살살 비벼주세요

통에 봄동잎을 차곡히 넣어주시면서 무채를 위에 조금씩 넣어주니 한장씩 집어먹기 편하네요ㅎ

밀폐용기

: 봄동잎이 너무 큰경우에는 절반씩 잘라주세요

무채봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#봄나물 #월동무 #초간단 #초스피드 #간단김치 #아이들반찬 #밑반찬 #참치액 #스테비아설탕

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