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쿡따라

간단 야식메뉴 냉동만두요리 야채 비빔만두 비빔만두양념장

간단하게 만들어 먹는 야식메뉴 야채 비빔만두입니다 야식, 간식, 술안주 두루 두루 다 좋답니다ㅎ
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양배추, 적채, 깻잎, 사과, 양파, 상추, 당근는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 해동하지 않은 냉동만두를 하나씩 올려 주고 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 튀기듯이 바삭하게 구워 주세요~

프라이팬 , 요리젓가락

냉동만두는 5~8분 정도 구워 주면 됩니다

적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 간장, 콜라, 사과식초, 2배식초, 알룰로스, 다진마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어 주면 비빔만두 양념장이 완성됩니다

소스볼 , 계량스푼

콜라 없으면 설탕 추가해 넣으면 되고 알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 좋고 양념장은 냉장고에 넣어 숙성시켜 사용하면 더 좋답니다

볼에 준비한 야채와 비빔만두 양념장을 모두 담아 주세요~

믹싱볼

야채가 숨이 죽지 않도록 살살 무쳐 주세요~

위생장갑

참기름과 깨소금 약간씩 넣고 한번 더 버무려 주면 비빔만두 야채무침이 완성됩니다

취향에 따라 참기름과 깨소금은 패쓰해도 됩니다

접시에 구운 납작만두 둘러 담고 가운데 야채무침 올리고 만두위에 송송 썬 잔파 뿌려 주면 야채 비빔만두 완성입니다

플레이팅접시

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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