Name: 돼지고기 목살 김치찌개 만드는법 김치요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치 1~2컵; 목살 300g; 두부 1모; 대파 2T; 참기름 1T; 식용유 1T; 다진마늘 1T; 맛술 1.5T; 간장 3T; 올리고당 1.5T; 고춧가루 1T; 다진마늘 0.5T; 물 800ml

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빵식이

돼지고기 목살 김치찌개 만드는법 김치요리

오늘은 얼큰하고 칼칼한 맛있는 목살 김치찌개 레시피 알려드릴게요! 집에 있는 묵은지와 냉동실에 있던 목살 꺼내서 팔팔 끓여 개운하게 먹었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1~2컵 구매
목살
300g 구매
두부
1모 구매
대파
2T 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리스푼
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도마
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조리용나이프
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노하우

조리순서Steps

가장 먼저 참기름 1스푼과 식용유 1스푼을 냄비에 넣어 약불로 조절해 주세요

냄비

목살 300g을 넣어주세요

이어서 바로 김치 1~2컵 넣고, 더 깊은 맛을 위해 김치 국물도 1~2국자 더 넣어줬어요

도마 , 조리용나이프

다진마늘 1스푼과 고기 잡내를 없애줄 맛술 1.5스푼을 넣고 달달 볶아주세요

요리스푼

재료들이 김치와 어우러져 잘 볶아졌다면 물 800ml를 넣어주세요

간장 3스푼, 올리고당 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼을 넣어주세요

김치가 너무 푹 익어 많이 시다면 설탕을 좀 더 추가해 주시거나 올리고당을 더 추가해 주시면 신맛을 잡을 수 있답니다

약 15~20분간 뚜껑을 덮고 중불로 바글바글 끓여주세요

김치가 어느 정도 투명해지고 국물이 얼큰하게 풀어졌다면 두부 1모를 한 입 크기로 자르고, 대파도 송송 썰어 넣어서 한 번 더 끓여주세요

두부와 대파에도 국물을 끼얹어 각자의 재료가 잘 어우러지게 만들어주세요

맛있는 김치찌개 완성!

좀 더 매운맛을 원하시면 매운 고춧가루를 사용하시거나 청양고추를 송송 썰어 넣어주시면 더 칼칼한 김치찌개를 드실 수 있답니다

: 김치찌개 끓이기 전에 김치나 두부, 대파 등을 미리 먹기 좋은 크기로 손질해 주시면 시간도 절약하고 편하게 끓이실 수 있답니다

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등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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