초간단 요리~ 고소한 두부 부침 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

749

상품목록

Tina소울푸드

초간단 요리~ 고소한 두부 부침 만드는법

평범한 대상에도 스토리 서사를 입히면 갑자기 특별해지듯이 요리에도 추억이 깃들면 아주 평범하고 흔해빠진 음식도 소중해지는 거 같아요. 제겐 두부 부침이 그런 느낌이예요. 두부 부침은 두부 요리중에 젤 심플하고 클래식한 요리인데 어린시절 엄마가 갓 만든 두부를 기름에 고소하게 부쳐서 양념간장 얹어 먹어 보라고 숟가락에 들고 와서 마당에서 뛰어 놀고 있던 제 입에 넣어주던 따뜻한 추억이 떠올라요. 어떤 맛있는 두부를 먹어도 그 때 먹었던 맛과 비교가 안되더라구요. 두부를 오일에 노릇하게 부치고 마지막에 들기름을 추가해 부쳐주면 고소함이 극대화된 두부부침이 되요. 참기름 넣고 만든 양념 간장 얹어 먹으면 밥 안먹어도 든든하니 맛있어요. 어린시절에 대한 향수와 따뜻한 엄마의 사랑을 추억삼아 따뜻하고 고소한 두부를 먹게 되네요.^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
오일
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[양념간장 ]

달래
10줄기 구매
홍고추
1/2개 구매
양조간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
1/2스푼 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부 물을 따라버리고 물에 한번 씻은 뒤 물을 담은 용기에 20분 정도 담가 혹시 모를 화학 첨가물을 제거해 주세요.

두부를 체에 건져 물기를 뺀 뒤 0.7- 1cm정도 두께로 썰어 놓아요.

채반 , 도마 , 조리용나이프

프라이팬에 오일을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.

프라이팬 , 뒤집개

들기름은 거의 마지막에 뿌려주고 한번씩 뒤집어 주세요.

달래와 홍고추를 씻어 다져 놓아요.

다진 달래와 홍고추를 넣고 양념간장을 섞어 놓아요.

소스볼 , 요리스푼

부친 두부 위에 양념간장을 1/2티스푼 정도씩 얹어 주세요.

: 두부는 화학 첨가물을 없애기 위해 요리 전에 미리 물에 담갔다가 사용해요.

두부부침 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#두부 #두부요리 #클래식한두부요리 #쉬운두부요리 #추억이담긴음식 #향수를불러일으키는음식 #두부부침 #두부양념간장 #이두부야두부

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(69)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.