이연복레시피 양상추볶음 굴소스요리 다이어트반찬 나물반찬 양상추 활용

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올디니

이연복레시피 양상추볶음 굴소스요리 다이어트반찬 나물반찬 양상추 활용

이연복레시피 양상추볶음 굴소스요리 다이어트반찬 나물반찬 양상추 활용

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[양상추볶음]

양상추
200g
올리브유
약간
마늘
2T
굴소스
1T
참치액
1T
참기름
1T
고춧가루
약간

조리도구

믹싱볼
채반
볶음팬
요리스푼
접시볼

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양상추는 샐러드 등으로 먹고 나면 항상 애매한 양이 남아 처치곤란이예요. 활용하기 힘들 때 뚝딱 반찬으로 하기를 추천해요.

양상추는 뜯어 흐르는물에 세척 후 먹기 좋게 손질해 주세요.

양상추 손질법 레시피

기름 두른 팬에 마늘을 넣고 마늘 향을 내주세요.

양상추를 넣고 센불에 빠르게 볶아주세요.

분량의 양념을 넣고 재빠르게 볶볶 굴소스 향이 싫다면 간장으로 대체해주세요.

2~3분 내외로 볶은 후 불을 꺼주세요. 안익은거 같지만 양상추가 얇아 잔열에도 쉽게 숨이 죽어요.

고춧가루와 깨를 뿌려 마무리 해주세요. 사진 찍느라 타이밍을 놓쳐 조금 물이 생겼어요. 물기가 안생기가 빠르게 센불에서 진행해주세요.

양상추도 살짝 데쳐 시금치처럼 무쳐먹기도 한다고 해요. 애매한 양상추 이렇게 활용해보세요 맛있게 드세요!

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

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#양상추 #양상추활용 #양상추무침 #양상추볶음 #양상추나물볶음

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