훈제오리볶음 (무쌈과 새콤하게 초간단 초스피드반찬)

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훈제오리볶음 (무쌈과 새콤하게 초간단 초스피드반찬)

야채와 볶은 오리고기를 상큼하게 무쌈에 싸 먹는 음식입니다
훈제오리고기의 기름으로 볶아 특별한 양념 없이도 맛나게 먹을 수 있습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리고기
400g
양송이버섯
3개
양파
1/2개
양배추
1/8통
대파
1/2대
홍고추
1개
무쌈
넉넉히

[볶음양념]

다진 마늘
1스푼
굴소스
0.5스푼
올리고당
0.5스푼
후춧가루
톡톡

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양파와 양배추는 채 썰고 양송이버섯은 슬라이스 해 주고 홍고추는 송송, 대파는 어슷 썰어준다

야채는 집에 있는 재료로 충분하다 브로콜리, 청경채, 시금치등 버섯도 느타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯등 어느 것을 넣어도 좋다

팬에 오리고기를 넣고 볶아준다

중불

오리고기의 기름이 나오면 다진 마늘 1스푼, 썰은 대파를 넣고 볶아준다

중불

양송이버섯과 양파를 넣고 볶아준다

중불

버섯과 양파가 익으면 굴소스 0.5스푼, 올리고당 0.5스푼, 양배추를 넣은 후 볶아준다

중불

후춧가루 톡톡, 홍고추를 넣은 후 고루 섞어준다

접시에 무쌈을 넓게 담아준다

무쌈위에 볶은 오리고기를 담아 준다

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#훈제오리볶음 #훈제오리요리 #술안주 #반찬 #손님초대음식 #초간단 #초스피드 #자취요리

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