건어물 덖어서 쌀뜬물 넣고 육수 우려내서 배추 된장국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

209

상품목록

별빛꿈맘

건어물 덖어서 쌀뜬물 넣고 육수 우려내서 배추 된장국 끓이기

오늘은 저녁 메뉴 집밥 배추잎 넣고 시원 담백한 된장국을 한솥 끓였어요 지난 가을 쯤 소래포구에 꽃게 구입하러 다녀오며 함께 구입했던 육수용 건어물 냉동실에서 꺼냈어요 배추 된장국 국물이 더 시원하고 담백하니 깔끔하면서 깊은 맛이 나는게 입맛을 돋워주네요 따뜻한 국물요리로 좋은 것 같아요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
1통 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
쌀뜬물
2500ml 구매
건어물 육수용
넉넉히 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
채망
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육수용 건어물은 냄비에 먼저 수분기 날리며 살짝 덖어주기

냄비 , 요리스푼

냄비에 쌀뜬물 부어주기 타이머 10분 맞추고 센불에서 끓여주었어요 육수 물이 팔팔 끓어오를 때 중불로 줄여서 계속 끓여주기

10분 타이머가 다 되어서 가스불을 끄고 손잡이 달린 채로 건져줄거에요

잘 우러나온 육수국물 우려낸 육수용 건어물 건져내기 냄비 밑에 있는 것 까지 꼼꼼하게 모두 잘 건져내었어요

된장 고추장 풀어서 넣어주고 다진마늘도 넣어주기 배추 양파 먹기 좋게 썰어서 중약불 조절해서 함께 끓여주기 대파는 3~4센티 적당하게 썰어주었어요 재료 넣고 냄비 뚜껑 닫고 총 20~25분 정도 푹 끓였어요 마무리 시간 쯤에는 거의 약불에서 뭉근하게 끓였어요 시원하고 담백한 배추된장국이 만들어졌어요

도마 , 조리용나이프 , 국자 , 대접

: 육수용 건어물을 먼저 우려낸 다음 배추된장국을 끓이면 국물맛이 더 시원하고 깊은 맛이 난답니다

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2024-02-25 수정일 : 2024-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

sns

sns

댓글 0

#배추된장국 #집밥 #주말메뉴 #간편집밥 #냉장고비우기 #냉파요리

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(80)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(88)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(46)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(67)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.