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요리하는쮸네

계란말이 김밥 계란김밥 만들기

냉장고 속 식재료로 간단하게 만들 수 있는 계란말이 김밥 만들기 알려드릴게요 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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계란말이에 들어갈 재료는 잘게 썰어주세요. 정해진 재료는 없고 냉장고에 있는 식재료 아무거나 사용하면 된답니다 ^^~

도마 , 조리용나이프

계란 6개에 소금 5꼬집으로 간을 한 뒤 부드럽게 풀어주세요.

유리볼 , 조리용스푼

잘게 썬 재료들을 넣고 한 번 더 골고루 섞어주세요.
계란 3개당 김밥 1줄 기준이에요. 양 조절해서 계란말이 2개 만들어주세요. 팬에 기름을 적당히 두르고 약불에 예열한 뒤 계란물을 부어 가장 자리가 익으면 모양을 잡아가며 돌돌 말아주세요. 앞으로 당긴 다음 빈 공간에 계란물을 다시 채워 반복해서 말아주세요. 처음부터 끝까지 약불 유지하세요~*

프라이팬 , 뒤집개

불을 끄고 남은 잔열에 전체적으로 돌려가며 익혀주세요.
완성된 계란말이는 도마 위에 올려 한 김 식혀주세요.

도마

밥에 소금 3꼬집, 참기름 2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 넣어 밑간을 해주세요. 주걱을 세운 상태로 섞어야 밥알에 골고루 간이 배면서 식감이 더욱 좋아진답니다.

유리볼 , 주걱

김의 거친 부분이 위를 향하게 놓고 그 위에 밑간 한 밥을 반절 올려 골고루 얇게 펴주세요. 끝부분을 더 얇게 펴주어야 말았을 때 풀어지지 않고 잘 달라붙어 있는답니다.

김발

계란말이를 1/3 지점에 놓은 뒤 마요네즈도 한 줄 짜서 더해주세요. 김 끝부분에 물을 발라준 다음 살짝씩 꾹꾹 눌러가며 돌돌 말아주세요~*
참기름 발라주고 으깬 통깨도 솔솔 뿌려주니 꼬순내 진동해요~*
먹기 좋은 크기로 썰어서 맛있게 드세요 : )

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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