백종원 청국장 구수한 묵은지청국장찌개 만드는 법

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깨주부

백종원 청국장 구수한 묵은지청국장찌개 만드는 법

청국장 특유의 꼬릿한 냄새가 아닌 구수한 향이라 거부감 없이 너무 맛있게 먹었구요. 지금부터 백종원 청국장 찌개 레시피 시작해 보겠습니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
1덩이 구매
애호박
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
묵은지
1컵 구매
두부
1모 구매
코인 육수
2개 구매
소금
약간 구매

조리도구

뚝배기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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뚝배기에 물 500ml를 넣고 코인 육수 2개를 넣어 육수를 내줍니다.

표고버섯, 애호박, 양파, 잘게 썬 김치를 넣고 같이 끓여 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

청국장을 넣고 끓여 줍니다.

고춧가루 1T(선택)를 넣고 부족한 간은 소금이나 된장을 넣어 맞춰 줍니다.

두부를 넣고 조금만 더 끓여주면 완성입니다.

묵은지청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

국화꽃향기 2024-04-16 18:40:39

맛있어요! 감사합니다.^^

댓글 0

#청국장찌개 #백종원청국장 #청국장끓이는법 #묵은지청국장찌개 #청국장찌개끓이는법 #집밥 #요리

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