전복 미소 파스타 / 보양식 파스타 만들기 / 전복요리 / 전복파스타 레시피

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전복 미소 파스타 / 보양식 파스타 만들기 / 전복요리 / 전복파스타 레시피

감기 걸리지 말라고 보양 든든히 할 수 있는 전복 파스타 레시피 들고왔어요 :)

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
1마리 구매
스파게티
70g 구매
면수
100ml 구매
미소된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리브오일
1.5큰술 구매
루꼴라
15g 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
위생장갑
구매
숟가락
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도마
구매
조리용나이프
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핸드블렌더
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프라이팬
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

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조리순서Steps

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파스타는 1%의 소금물에 삶아 준비해주세요

냄비 , 요리집게

봉지에 적힌 ,시간보다 2분 덜 삶아 준비해주세요!

전복은 껍질과 살, 내장을 분리하고

위생장갑 , 숟가락

입부분에 칼집을 내 이빨을 제거해주세요

도마 , 조리용나이프

살 앞면에 칼집을 내주세요

내장와 면수 100ml, 미소된장을 넣고 핸드블랜더로 갈아 소스 만들어주세요.

핸드블렌더

팬에 기름을 두르고 다진마늘 넣어 향을 내주세요

약불

향을 낸 다진마늘에 전복 넣고 2분정도 구워주세요.

삶아둔 면 넣고 1분간 볶다가, 만든 소스 넣고 잘 섞어주세요.

소스가 면에 잘 스며들면 올리브오일 한바튀 돌려 넣고 섞어주세요

파스타를 그릇에 담고, 루꼴라와 전복 살 올려 마무리!

플레이팅접시

취향에 따라 크러쉬드페퍼나 파슬리 솔솔 뿌려주세요

전복파스타 관련 상품

등록일 : 2024-02-22 수정일 : 2024-02-22

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레시피 작성자About the writer

집에서 즐기는 홈브런치, 수크림입니다.

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#파스타 #전복 #전복요리 #보양식 #양식 #면요리 #초간단 #전복손질

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