두부 스테이크 만드는 법 다이어트두부요리

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두부 스테이크 만드는 법 다이어트두부요리

두부로 만든 스테이크 .두툼하고 맛있는 소스까지 곁들였어요. 소스는 집에 있는 재료로만으로도 충분히 맛을 낼수 있게 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
양송이
4개 구매
당근
30g 구매
양파
30g 구매
파
30g 구매

[반죽]

계란
1개 구매
소금
소량 구매
후추
소량 구매
부침가루
3~4T 구매

[소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
면보
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양송이버섯,당근,양파,파는 잘게 다져주세요.

양송이4개(다른버섯대체가능) 당근,양파,파 각30g씩

도마 , 조리용나이프

두부는 면포를 이용하여 간수를 제거해주세요.

두부500g

볼에 간수를 뺀 두부 와 볶은 채소들을 함께 넣은후 계란1개,소금소량,후추소량, 부침가루3~4T를 넣어 섞어준후 모양을 잡아주세요.

계란1개,소금소량,후추소량, 부침가루3~4T

전 스테이크라 도톰하게 만들어 줬어요.
소금간안하면 많이 밍밍해요.

반죽한 두부를 팬에 노릇노릇 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

중불사용

양파는 채썰고, 양송이버섯은 편쓸어서 볶아주세요.(채소숨이죽을때까지)

양파,양송이버섯 소량 (생략가능)

중간불

볶아진 양송이와, 양파에 두부스테이크소스- 진간장3T, 물3T, 맛술2T, 케첩2T,올리고당1.5T,굴소스1T를 넣고 걸죽하게 될때까지 조려주세요

진간장3T,물3T,맛술2T,케첩2T 올리고당1.5T,굴소스1T

싱겁게먹는다면 간장2T넣고 추가로 첨가해주세요.

잘 구워진 두부위에 만든 소스를 얻어주면 다이어트 두부요리 두부스테이크 완성이에요.

플레이팅접시

: 소스만 먹었을땐 짭쪼름 하지만, 두툼한 두부랑 같이 먹으면 딱 알맞아요! 싱겁게 먹는다면 간장의 양을 조절 해주세요.

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-21

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#두부 #다이어트 #단백질 #두부스테이크

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