Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,476
상품목록
main thumb
에리카

표고버섯볶음 고기반찬 아냐?! 쫄깃한 표고버섯요리

쫄깃한 식감이 좋은 표고버섯요리, 초간단으로 만들 수 있는 표고버섯볶음을 만들었어요. 양념도 간단하고 만들기도 간단해요. 쫀득하고 담백해서 고기반찬 같은 느낌이라 고기반찬 없어도 충분히 만족스러운 반찬이에요:)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다. 밑동도 같이 썰어서 넣어주는데, 밑동이 싫으면 따로 빼서 육수 끓일 때 사용하면 좋아요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯에 바로 양념해요. 간장 1.5T, 조청 2T, 물 2T, 다진마늘 조금 넣어요.

볼

손으로 조물조물 잘 버무려줍니다. 마른표고버섯을 물에 불렸다가 만들면 양념도 잘 배고 더욱 쫄깃하고 맛있어요~

위생장갑

팬에 넣고 중약불에서 살살 볶아줍니다. 중약불에서 천천히 볶아주면 표고버섯에서 수분이 나와 잘 볶아져요. 간을 봐서 싱거우면 간장을 추가하고, 단맛이 부족하면 조청이나 올리고당 추가해요.

프라이팬 , 요리스푼

표고버섯이 다 익고 양념이 잘 배었다면 마지막에 대파 송송 썰은 것 조금 넣고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해요. 완전 초간단이죠?^^
간장에 잘 볶아진 표고버섯볶음 완성이에요:) 간단하지만 맛은 참 좋은 표고버섯볶음인데요, 식감 아시죠?ㅎ 쫀득하면서 담백해서 고기반찬 같은 느낌! 고기 대용으로 먹기 좋은 반찬이에요

접시

잡채 만들 때 이렇게 표고버섯볶음을 같이 넣어도 맛있어요. 함께 씹히는 표고버섯의 식감이 잡채 맛을 더 끌어올려준답니다. 표고버섯덮밥으로 먹어도 좋고, 잘게 썰어 김밥 속에 넣어도 좋아요. 다양하게 활용할 수 있는 표고버섯볶음, 영양 많은 반찬이에요.

등록일 : 2024-02-19 수정일 : 2024-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

sns
댓글 0
파일첨부
#표고버섯#볶음
잡채 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
매운탕 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
볶음고추장 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.