콩불 레시피 콩나물 불고기 레시피 고추장 불고기

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뚜루

콩불 레시피 콩나물 불고기 레시피 고추장 불고기

언제 먹어도 맛있는 콩불! 집에서 손쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다, 콩나물의 아삭한 식감이 정말 좋은 콩나물 불고기 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
600g 구매
콩나물
250g 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
대파
2/3개 구매
진간장
8큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2.5큰술 구매
매실액
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
후추
조금 구매

조리도구

계량컵
구매
숟가락도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대패삼겹살을 600g 준비해 주세요

양념장/ 간장 8큰술, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 듬뿍 1큰술, 설탕 2.5큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 3큰술 넣어 양념장을 만들어 주세요

당근 1/4개, 양파 1개, 대파 2/3대를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

깨끗하게 세척한 콩나물 250g을 냄비 바닥에 깔고 그 위에 잘라둔 당근과 양파를 올려주세요

대패삼겹살을 올리고 양념장을 넣어주세요

처음엔 중불에서 익혀주세요. 3분정도 끓이다보면 콩나물에서 수분이 나와요. 그 때 강불로 올려 재료들과 양념을 잘 섞어 볶아주세요

대파 2/3대 넣고 계속 볶아주세요

마무리 단계에서 후추, 깨소금, 참기름 2큰술 둘러주세요

술안주, 흰쌀밥과도 잘어울리는 콩불 완성입니다

: 깻잎을 좋아하신다면 조금 넣어주시면 더 맛있어요! 깻잎을 넣는다면 10장정도 잘라 넣어주시면 돼요 :) 콩나물은 통통이 굵은 콩나물을 사용해시면 좋아요!

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2024-02-16 수정일 : 2024-02-22

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#콩불 #콩불만들기 #콩나물불고기 #술안주 #메인메뉴 #고추장불고기

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