Name: 유아식 반찬 표고버섯 강정 탕수육 쉽게 만드는 레시피
Ingredients: 표고버섯 200g; 전분가루 1T; 튀김가루 1T; 굴소스 1t; 케첩 1t; 간장 1t; 올리고당 1T; 물 2T

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쏠라리리

유아식 반찬 표고버섯 강정 탕수육 쉽게 만드는 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

조리도구

도마
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소스볼
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노하우

조리순서Steps

버섯은 따로 물로 세척하지 않고 마른 수건으로 살살 먼지만 털어내고 위를 툭툭 쳐서 아래쪽에 있는 먼지나 이물질을 털어내면 됩니다.

밑동과 분리해 놓는데요. 질기고 딱딱해서 탕수육 재료로는 적당하지 않아 얼려놓고 된장국이나 찌개 끓일 때 넣으면 육수내기 좋습니다.

손질한 버섯은 먹기 좋게 잘라놓고요. 한입에 쏙쏙 넣을 수 있는 크기로 썰어두면 돼요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

분량의 재료를 넣어 양념장을 만들어 주고요. 간장, 굴소스, 케첩 등은 아이 월령에 따라 가감해서 넣어요.

소스볼

손질한 재료 위생 비닐에 넣고 전분가루, 튀김가루 넣고 구석구석 알맞게 발라질 수 있도록 흔들어줍니다.

비닐봉지

팬에 기름을 두르고 어느 정도 달궈지면 재료를 넣고 튀기듯이 노릇노릇 구워줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

튀긴 것들을 키친타월을 깔고 한쪽에서 식혀두고요.

키친타올

만들어 놓은 분량의 양념을 팬에 붓고 살짝 끓어오르면 구운 버섯을 넣고 양념을 버무립니다.

면역력에 좋고 소화가 잘 되는 표고버섯! 부드럽고 고기 먹는 느낌에 전분과 튀김가루를 발라서 만들어 겉바속촉의 매력의 반찬이랍니다.

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등록일 : 2024-02-15 수정일 : 2024-02-15

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

#버섯강정 #버섯탕수육 #표고버섯강정 #표고버섯반찬 #표고버섯탕수육 #아기반찬 #유아식반찬 #유아식튀김

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