남은 삼겹살로 삼겹살덮밥 만들기 항정살덮밥만들기

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공실이의주방

남은 삼겹살로 삼겹살덮밥 만들기 항정살덮밥만들기

집에서 구워먹다 애매하게 남은 삼겹살로 덮밥 만들었어요 남은 고기로 활용할 수 있는 레시피입니다!!^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2줄
깻잎
5~6장
양파
1/2개
생강
조금
마늘
2알
후춧가루
약간

[양념]

설탕
2T
간장
2T
미림
1T
물
200ml

조리도구

도마
조리용나이프
면기
조리용스푼
프라이팬
접시

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2 개는 먹기 좋은 굵기로 썰어주세요

생강은 엄지손톱만한 크기와 마늘 2알을 다져주세요

설탕 2T를 양념 만들 그릇에 넣어주세요

간장 2T를 넣어주세요

미림1T를 넣어주세요

물 200ml를 넣어주세요 양념을 다 만들고 부족한 간은 취향에 따라 가감해 주세요

달군 팬에 고기를 얹어서 구워주세요

앞뒤로 어느정도 익으면 만들어둔 양념을 부어주세요 이때 다져준 생강과 마늘을 넣고 후춧가루 약간 넣어주세요 고기가 조금 더 노릇노릇해지면 썰어둔 양파를 넣고 골고루 익혀주세요

넓은 접시에 밥을 얹고 익은 고기를 얹은 후 썰어둔 깻잎을 올리면 완성이에요 고기가 애매하게 남아 있을 때 너무 좋은 것 같아요

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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