추억의 겨울 간식레시피 도넛믹스활용 아이간식 찹쌀 호떡 호떡반죽

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쿡따라

추억의 겨울 간식레시피 도넛믹스활용 아이간식 찹쌀 호떡 호떡반죽

겉은 바삭하고 속은 쫀득 쫀득 달콤한 맛도리 간식 찹쌀 호떡입니다^^*

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[호떡반죽]

미니 도나스 믹스
240g 구매
달걀
1개 구매
식용유
4스푼 구매
물
1/2컵 구매

[호떡소]

황설탕
70g 구매
계피가루
0.5스푼 구매
다진땅콩
1스푼 구매

[호떡 굽기]

식용유
약간 구매

조리도구

스텐볼
구매
거품기
구매
알뜰주걱
구매
위생장갑
구매
스텐트레이
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

볼에 달걀 1개 깨 알끈 제거하고 물 반컵 부어 거품기로 풀어 준 후 반죽믹스 240g 붓고 식용유 4스푼 넣어 주세요~

스텐볼 , 거품기

주걱으로 섞은 후 손으로 치대 호떡반죽을 만들어 주세요~

적힌 분량의 황설탕, 계피가루, 다진땅콩을 넣고 골고루 섞어 호떡소를 만들어 주세요~

계피 없으면 패쓰해도 됩니다

비닐장갑 끼고 식용유 약간 묻힌 후 적당량의 반죽을 펼쳐 가운데 부분에 호떡소를 한숟가락 정도 올려 오므려 주세요~

손에 식용유 안 바르면 반죽이 끈적거려 달라 붙을 수 있답니다 식용유 대신 밀가루 발라 만들어도 좋답니다

호떡 장사처럼 손이 빠르지 못해 미리 다 만들어 두고 호떡 부쳤어요~

스텐트레이

팬을 달군 후 불을 약불로 낮춘 후 식용유 넉넉히 두르고 만든 동그란 반죽 서로 붙지 않게 간격을 두고 하나씩 올려 주세요~

뒤집개로 약간씩 눌러 뒤집고 또 눌려 주고 뒤집고 하는 과정을 몇번 반복해 원하는 크기의 호떡 모양을 만들어 주세요~

호떡 장사처럼 호떡 누르개가 있으면 좋은데 없어 뒤집개로 눌렀는데 밥공기도 좋고 한번에 꾸욱 누르면 호떡소가 튀어 나올 수 있어 여러번 뒤집어 가며 조금씩 눌러 주었어요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 수제 호떡 완성입니다

약불에서 천천히 구워야 타지 않고 바삭하고 맛있게 구울 수 있답니다

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등록일 : 2024-02-08 수정일 : 2024-02-08

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#호떡 #찹쌀호떡 #겨울간식 #호떡반죽 #수제호떡 #간식 #아이간식 #아이들간식 #도넛믹스요리 #도나스믹스요리

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