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츄츄맘

비쥬얼 좋은 소떡 소떡 만들기. 소스까지 완벽

비쥬얼 좋은 소떡 소떡 만들기. 소스까지 완벽
15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
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우선 소세지의 불순물 제거를 위해서 뜨거운 물을 부어 주었는데, 떡도 말랑 말랑하게 만들기 위해서 함께 넣어 주고~ 깨끗한 물로 헹구어 냈어요

면기

말랑말랑해진 떡은 가운데에 가로로 길레 칼집을 내어 소세지가 들어 갈 공간을 만들어 주세요

조리용나이프 , 도마

그리고 소세지를 칼집 낸 떡 사이에 끼워주세요~ 이 게 잘 되기 위해서는~ 떡볶이 떡은 좀 더 긴게 좋고~ 소세지는 작은 비엔나 소세지가 좋습니다^^
준비가 완료 되면~ 꼬지를 전부 꽂아 전 처리 해주고~

꼬지

식용유를 넉넉히 두른 팬에 꼬치를 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워 주세요~ 소세지는 타지 않게! 떡은 바삭해 질 수 있도록 구워 주는 게 포인트!!

프라이팬

소떡 소떡 완성~ 이렇게 만든 소떡 소떡은 케챱과 머스타드만 뿌려먹어도 맛있지만~~ 아이가 좋아하는 최애소스~ 양념을 만들어 볼거에요~~ 매번 만들어 줄 때마다 어떻게 만들었냐고 물어볼 정도로; 이 양념을 너무 좋아하는 아이인데요~ 꼭 만들어서 함께 먹어보세요~!

접시

다진마늘 1큰술, 케챱 3큰술,올리고당 3큰술, 진간장 1작은술, 깨소금 듬뿍 뿌려 섞어 주고~ 전자렌지 30초! 이렇게 만들어주면 양념 준비 완료~

소스볼 , 전자레인지

이제 소떡 소떡을 양념에 콕! 찍어서 먹으면 끝입니다! 참고로 양념은 조리전 미리 만들어 주어야 뜨겁지 않으니까! 양념 만드실 분들은 미리 양념 먼저 만들어 준비해 주세요~ 그러면~ 아이가 더 힘들지 않게 먹을 수 있답니다~ㅎ 아이와 함게 먹는 맛있는 소떡 소떡! 오늘 만들어 먹어보세요

등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

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