Name: 노릇노릇 굴전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생굴 200g; 계란 1개; 밀가루 3T; 식용유 4T

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565

베이비트리

노릇노릇 굴전 만들기

설명절 가족들과 옹기종기 모여 만들어 먹는 굴전

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생굴
200g 구매
계란
1개 구매
밀가루
3T 구매
식용유
4T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

굴은 소금을 살짝 푼 물에 잡티가 제거되게 살살 씻어 놓는다

굴 200g, 굵은 소금 1T

믹싱볼 , 채반

계란은 곱게 풀어 그릇에 담고 밀가루도 넉넉히 담아 놓는다

볼 , 요리젓가락

굴은 물기 제거를 위해 밀가루 옷을 입히고 계란물에 담가 팬에 올린다

위생장갑

모양을 잡아 가지런히 놓는다

프라이팬

노릇노릇하게 속가지 익혀 준다

뒤집개

한쪽면이 익을때까지 충분히 굽는다

: 굴을 오래 익히면 부드러운 식감이 감소되므로 앞뒤로 노릇하게 굽고 마무리 한다

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등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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#굴전만들기 #굴전 #명절음식

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