버터 간장계란밥 만드는 법 간단한 계란덮밥 레시피

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버터 간장계란밥 만드는 법 간단한 계란덮밥 레시피

혼밥으로 간단하게 챙겨 먹을 수 있는 계란덮밥을 버터와 간장을 넣고 만든 소스에 비벼 먹을 수 있는 버터 간장계란밥을 만들어 혼자서 맛있게 먹었어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
210g 구매
계란
1개 구매
올리브오일
약간 구매
버터
10g 구매
진간장
1큰술 구매
맛술 미림
1큰술 구매
물
1.5큰술 구매
통깨
약간 구매
부추
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
뒤집개
구매
면기
구매
요리스푼
구매
도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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후라이팬에 올리브오일을 약간 두르고 계란 후라이를 반숙으로 만들어줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

그릇에 밥 1인분 정도를 담은 후, 계란 후라이 반숙을 먼저 올려줍니다.

계란 후라이를 만든 후라이팬에 진간장 1큰술, 물 1.5큰술, 맛술 미림 1큰술을 넣고 가스불 중간불에서 간장계란밥 소스가 골고루 섞이도록 숟가락으로 원을 그리면서 섞어줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

간장 소스를 섞어준 뒤, 버터 10g을 넣고 버터를 넣고 녹여줍니다.

버터가 녹으면 원을 그리면서 간장 소스와 섞어주고 잠시 동안 버터간장밥 소스를 끓여줍니다.(간장이 많이 남아 있는 상태에서 밥 위에 부어주면 짜질 수 있으니 소스가 반 정도 남을 때까지 졸여주세요)

버터 간장계란밥 소스가 완성이되면 밥 위에 간장 소스를 부어줍니다.

토핑용으로 쫑쫑쫑 썬 부추를 올리고 통깨를 살짝 뿌려주면 버터 간장계란밥 만드는 법 완성입니다.

도마 , 조리용나이프

: ▶버터 간장계란밥 소스를 한 번에 다 넣지 말고 조금만 밥 위에 넣고, 남은 간장 소스는 작은 종지 그릇에 담은 후 밥을 비벼드실 때 맛을 보면서 추가로 넣고 비벼드시면 짜지 않게 드실 수 있어요.

버터간장계란밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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