Name: 간장 멸치볶음 바삭한 마른 멸치조림 레시피 밑반찬
Total time: 20 min
Ingredients: 멸치100g; 간장 1T; 조청 1T; 미림 0.5T; 참기름; 깨소금; 기름 넉넉히

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2,016

아이해피

간장 멸치볶음 바삭한 마른 멸치조림 레시피 밑반찬

바삭한 마른 멸치조림 레시피

20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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노하우

조리순서Steps

멸치는 빈팬에 볶아 수분과 비린맛을 제거 합니다. 체에 받쳐 한김 식히고 부스러기도 걸러 줍니다.

프라이팬 , 채반

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 준비해 놓았던 멸치를 튀기듯이 골고루 섞어줍니다.

기름 코팅된 멸치는 팬의 한 쪽으로 몰아주고 , 간장, 미림, 조청을 넣고 약불에서 보글보글 끓여 줍니다.

끓인 간장에 멸치를 섞어주고 마무리 합니다. 그리고 참기름과 깨소금을 뿌려 주면 맛있는

조리용스푼

국민 밑반찬 간장 멸치 조림이 완성입니다

찬기

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등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-07

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아이해피

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#멸치볶음 #멸치조림 #잔멸치조림레시피 #밑반찬추천 #멸치볶음레시피 #멸치조림레시피

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