두부조림 ) 다진 돼지고기 넣고 만드는 단백한 두부조림

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유주니네cooking

두부조림 ) 다진 돼지고기 넣고 만드는 단백한 두부조림

안 매운 고추장으로 만들어 아이들도 잘 먹고, 밥에 슥삭슥삭 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
200g 구매
두부
1모 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1개 구매
물
150ml 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
조금 구매
깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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소스볼
구매
볶음팬
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요리스푼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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두부는 흐르는 물에 씻어 적당한 크기로 잘라주시고, 양파, 대파는 작게 썰어주시고 돼지고기는 키친타월에 핏물을 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

프라이팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

고추장2, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어주세요.

넓은 팬에 참기름 1큰술을 두르고 대파, 양파를 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

어느 정도 볶아지면 고기를 넣어 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요.

볶아진 고기에 준비해 놓은 양념을 넣고 섞어주세요.

볶아진 내용물은 옆으로 밀고 중간에 구워놓은 두부를 놓아주세요.

두부 위로 고기를 얹어 주세요.

물 150ml를 넣고 살짝 졸여주세요.

마지막에 참기름, 깨소금을 뿌려 완성~

맛있게 드세요.

: 두부 구울때 살짝 소금으로 간해주셔도 됩니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

트라이스타솔레이유 2024-02-04 17:55:16

한번 만들어봤는데 가족들이 맛있다고 하네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2024-02-18 10:26:23

입 맛에 맞았다니 다행이예요~

keri 2024-02-17 18:37:51

간을 잘 맞추면 진짜 맛있어요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2024-02-18 10:21:54

간은 사람마다 틀려서 자기 입 맛에 맞으면 최고로 맛있는 음식인거 같아요^^

댓글 0

#반찬 #두부 #다진돼지고기 #두부조림 #초간단 #밥도둑

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