Name: 건새우 애호박감자전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 애호박 1/2개; 건새우 2스푼 (수북히); 튀김가루 5스푼; 멸치 액젓 1/2스푼; 식용유 넉넉하게

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요리하는쮸네

건새우 애호박감자전 만들기

바삭바삭 감칠맛 좋은 건새우 애호박감자전 만들기 알려드릴게요 : )

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
애호박
1/2개 구매
건새우 수북히
2스푼 구매
튀김가루
5스푼 구매
멸치 액젓
1/2스푼 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
볼
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

감자를 최대한 얇게 채 썰어주세요. 얇을수록 바삭한 식감이 좋답니다.

도마 , 조리용나이프

흐르는 물에 전분 성분을 씻어준 뒤 물에 10분 정도 담가 놓았다가 체에 밭쳐 물기를 제거하고 사용하세요.

볼

애호박도 적당한 크기로 채 썰어주세요.

건새우는 잘게 썰어주세요.

감자, 애호박, 건새우, 튀김가루 5스푼, 멸치 액젓 1/2스푼을 한 곳에 담아주세요.

믹싱볼

재료들이 잘 어우러질 수 있게 골고루 섞어주세요.

위생장갑

팬에 식용유를 넉넉하게 두른 뒤 센 불에 예열한 다음 열기가 올라오면 중불로 줄이고 반죽을 얇게 펴서 올려주세요.

프라이팬

뒤집개로 꾹꾹 눌러서 전제척으로 바삭바삭하게 구워주세요.

뒤집개

바닥면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 앞뒤로 바삭하게 구워 마무리하세요.

: 식용유를 넉넉하게 사용해야 튀기듯이 부칠 수 있어요 : )

건새우애호박감자전 관련 상품

등록일 : 2024-01-29 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#건새우애호박전 #애호박감자전

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