Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,148
상품목록
main thumb
요리하는쮸네

빨간잡채 당면볶음 만들기

냉털 메뉴로 좋은 당면볶음 만들기 알려드릴게요 : )
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면은 찬물에 30분 동안 불려서 사용하세요.

스텐트레이

당면을 불리는 동안 부재료 손질과 양념을 만들어주세요. 대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파는 채 썰어주시고요.
깻잎은 꼭지 부분을 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요.
고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요.
느타리버섯은 밑동을 살짝 제거한 뒤 결대로 찢어주세요.
어묵도 채 썰어서 준비하세요.
올리고당 2스푼, 진간장 3스푼, 굴소스 3스푼을 섞어 양념을 만들어주세요.

볼 , 요리스푼

불린 당면을 끓는 물에 4분 동안 삶은 뒤 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼고 사용하세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

팬에 식용유 3스푼을 두르고 대파, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 타지 않게 노릇노릇 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

파, 마늘이 노릇해지면 양파를 넣고 가볍게 볶아주세요.
양파가 투명해지면 느타리버섯, 어묵을 넣고 1~2분 정도 볶아주세요.
당면, 물 1/2컵을 넣고 골고루 섞어주세요.
콩나물을 넣고 2~3분 정도 볶아준 뒤 간을 보고 부족하면 진간장, 올리고당을 조금씩 넣어 입맛에 맞게 맞추세요.
깻잎, 청양고추, 홍고추를 넣고 센 불에 후다닥 볶아 불을 꺼주세요. 좀 더 매콤하게 드시고 싶으면 저처럼 고춧가루를 더 추가하세요.
참기름 1스푼, 후추 약간 더해 풍미를 입혀주세요.
통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 : )

등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#빨간잡채#당면볶음
찌개 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.