Name: 펀스토랑 어남선생 호떡볶이
Total time: 30 min
Ingredients: 떡국떡 250~300g; 물 200ml; 설탕 4큰술; 소금 3꼬집; 참기름 2큰술; 통깨 2큰술; 시나몬가루 2꼬집; 견과류 1줌

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밥심은국력

펀스토랑 어남선생 호떡볶이

호떡볶이 정말 신박한 메뉴입니다. 떡국떡으로 만들기 안성맞춤입니다.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
250~300g 구매
물
200ml 구매
설탕
4큰술 구매
소금
3꼬집 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매
시나몬가루
2꼬집 구매
견과류
1줌 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
유리볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
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접시
구매

노하우

조리순서Steps

찬물에 떡을 담가 붙어 있는 부분을 떼어냅니다.

떡국떡을 건져냅니다.

믹싱볼 , 채반

견과류 한 줌을 으깨줍니다.

유리볼

예열한 프라이팬에 떡을 깔고 물 200ml를 넣어요.여기에 설탕 4큰술, 소금 3꼬집, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술을 넣어 강불로 2~3분 졸여요. 설탕끼리 붙을 수 있으니 젓지 마세요. 물이 많이 졸아버리면 탈 수 있으니 약불로 졸이세요.

프라이팬 , 조리용스푼

끓이기만 하면 됩니다.

떡에서 전분기가 나와서 농도가 생겨요. 물이 졸아들도록 끓여요.시나몬 2꼬집을 넣어 섞어요. 시나몬가루와 계피가루는 달라요. 계피가루는 매콤칼칼하고 시나몬 가루는 달콤해요. 시나몬 가루를 넣는 것이 신의 한 수 입니다.

요렇게 마무리되었어요.견과류를 뿌려 완성해요.

접시

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등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-01-30

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밥심은국력

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#펀스토랑레시피 #펀스토랑어남선생호떡볶이 #호떡볶이 #류수영레시피 #어남선생레시피 #떡국떡활용요리 #간식 #떡국떡

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