Name: 항정살구이 항정살요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 항정살; 통마늘

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887

용주부

항정살구이 항정살요리

소고기보다 돼지고기가 더 맛있어 돼지고기 자주 구입해서 먹는데 특히 항정살은 식감이 쫄깃탱탱하고 먹기 좋아서 자주 먹어요. 오늘의 요리 맛있는 항정살구이 만들어보아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

항정살
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통마늘
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조리도구

프라이팬
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요리집게
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식힘망
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

항정살부위는 돼지의 목덜미살로 분홍색 하얀 마블링이 있으며 살과 지방이 적당해서 쫄깃한 식감이 있어요.

지방이 어느정도 있어서 지방을 싫어한다면 비추!

기름이 많이 나와서 통마늘과 함께 구우면 정말 맛있는 항정살구이가 완성됩니다.

통마늘

프라이팬 , 요리집게

바삭하게 구워야 더 맛있는 항정살을 맛볼수있어요.

오독식감과 마늘향이 스며들어 더 맛있고 재미있게 먹을 수 있는 항정살 구이 완성!

식힘망

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등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#항정살구이 #항정살부위 #항정살 #돼지고기항정살

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