[生표고버섯 무밥] :: 향으로 먼저 먹는 건강한 한끼

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요리하는지나아씨

[生표고버섯 무밥] :: 향으로 먼저 먹는 건강한 한끼

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 생 표고버섯의 향은 요리시작도 하기전에 입맛을 돋구는것 같아요. 달큰한 겨울무를 어떻게 요리해볼까? 하다가 건강재료들 샥샥 채썰어 밥솥가득 둘러담아 영양식으로 만들어보았어요. 한그릇식사가 기가막힌 건강식이 되었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

표고버섯
4개 구매
무
2/3개 구매
당근
1/2 구매
양파 작은
1/2 구매
계란
1개 구매
쌀 불린거
2컵 구매

[양념재료]

고추장
약간 구매
들기름
약간 구매

조리도구

키친타올
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도마
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조리용나이프
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주방필러
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믹싱볼
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전기밥솥
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밥주걱
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플레이팅접시
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료손질 먼저 해줄께요. ●표고버섯_표고버섯에 묻어있는 이물질을 키친타올이나 부드러운 솔로 털어내듯 닦아주었어요.

★표고버섯 잘 고르는 팁★
갓이 많이 퍼지지않고, 동글동글 대가 짧고 통통하며, 향이 진하게 나는것이 좋아요.

버섯은 익으면 부피가 작아지니 조금 도톰하게 썰어주고,

도마 , 조리용나이프

●양파_깨끗하게 씻은 양파를 얇게 채썰고

●당근_비벼먹기 좋게 필러로 얇게 채썰어 준비

쌀을 흐르는물에 여러번헹구어 뜨거운물에 5분정도 불려둘께요.

재료들에서 나오는 수분으로 물의양은 10% 적게 잡아주세요.

준비한 재료들을 모두 넣고, 영양밥모드로 취사버튼 눌러요.

구수한 밥냄새가 온 집안 풍기면 뚜껑오픈 고슬고슬 갓 지어진 밥을 휘휘 저어서 잘 뒤섞어줄께요.

오목한 밥그릇에 재료들 골고루 섞어담고, 고소한 들기름 한바퀴 휘~둘러주면 완.성!

플레이팅접시

: ★표고버섯 잘 고르는 팁★ 갓이 많이 퍼지지않고,동글동글,대가 짧고 통통하며, 향이 진하게 나는것이 좋아요. ▶재료들에서 나오는 수분으로 물의양은 10% 적게 잡아주세요.

생표고버섯무밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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#표고버섯무밥 #겨울무활용법 #무요리 #전기밥솥무밥 #표고버섯영양밥 #무활용요리 #표고버섯요리 #요리하는지나아씨

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