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haru

삼겹살 덮밥 만들기 삼겹살 간장 덮밥 레시피 양념

삼겹살을 구워 달콤 짭조롬한 간장 양념에 조려 밥 위에 올려 먹는 삼겹살 덮밥입니다. 아이들 입맛을 사로잡는 삼겹살 덮밥 만들어 드세요 :)
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 쫑쫑 썰고 양파는 얇게 채 썰어 줍니다.

도마 , 칼

깻잎은 얇게 채 썰어 주세요.
삼겹살 덮밥 양념은 간장 2스푼,쯔유 1스푼,설탕 1스푼,올리고당 1스푼,맛술 1스푼,다진마늘 1/2스푼,후추를 넣은 뒤 물 100ml를 넣어 잘 섞어 주세요.

볼 , 숟가락

조금 더 달게 드시고 싶으면 설탕 양을 늘려 주세요.

팬에 삼겹살을 노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

양념에 한번 조릴거라 완전히 익히지 않아도 됩니다.

삼겹살이 어느 정도 구워지면 팬 가운데를 비우고 대파와 양파를 넣어 볶아 줍니다.

요리스푼

양파가 살짝 투명해지면 준비한 삼겹살 덮밥 양념을 넣어 양파와 삼겹살에 양념이 고루 배이도록 조려 주세요.
양념 밴 삼겹살이 진해지고 양념이 자작해지면 불을 끄고 삼겹살조림을 마무리합니다.
밥 위에 삼겹살과 양파를 올려 담고 자작해진 간장 양념을 숟가락으로 끼얹어 줍니다. 깻잎 토핑을 올린 뒤 고소한 통깨를 올려주면 삼겹살 덮밥 완성입니다.

플레이팅접시

팁-주의사항
쯔유를 한스푼 넣어 주면 양념의 감칠맛이 업 됩니다. 쯔유를 넣어 만들어 보세요 :)

등록일 : 2024-01-16 수정일 : 2024-01-17

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#삼겹살#삼겹살덮밥#삼겹살간장덮밥#삼겹살덮밥양념
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