Name: 깻잎찜
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 깻잎짱아찌 1줌 50g; 멸치 1줌; 들기름 3T

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574

동백이네

깻잎찜

냉장고에 삭혀둔 깻잎짱아찌를 이용해 만들었어요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎짱아찌 1줌
50g
멸치
1줌

[양념]

들기름
3T

조리도구

프라이팬
요리스푼
요리젓가락
접시

노하우

조리순서Steps

마른멸치를 머리는 떼내고 똥을 버리고 다듬습니다.

멸치와 깻잎짱아찌를 번갈아가며 후라이펜에 쌓아줍니다.

들기름 3T를 넣고 물을 종이컵 2컵 정도 넣어서 깻잎이 물에 잠길듯말듯 하게 합니다.

깻잎짱아찌 색깔이 진해지도록 중불에 두고 8분정도 조립니다.

멸치와 깻잎짱아찌를 접시에 담아 먹습니다. 훨 부드러운 깻잎짱아찌를 드실수 있습니다.

: 꼭 들기름을 이용해주세요~ 깻잎짱아찌가 보통 짜기 때문에 별도의 양념은 하지 않습니다. 다시마도 멸치와 함께 넣어도 좋습니다.

등록일 : 2024-01-11 수정일 : 2024-01-12

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레시피 작성자About the writer

동백이네

요리를 좋아하는 동백이네

요리 후기 1

깐눈이 2024-01-12 09:05:50

오호~밥도둑 깻잎조림이네요~ 밥한그릇 금방 뚝딱하겠어요~

쉐프의 한마디2024-01-13 15:34:31

깻잎이 부드러워서 참 맛있어요~

#초간단 #깻잎찜 #깻잎짱아찌찜

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