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동주키친

최소한의 재료로 맛있게 소고기뭇국 끓이는 법

요즘 아버지께서 밥상에 국이 없다면서 잔소리 아닌 잔소리를 하시는데 귀가 아픕니다. 저는 국이 없어도 밥을 잘 먹는데 아버지는 국이 없으면 식사를 제대로 못하시는 듯한 느낌입니다. 어머니도 계속 근무하시고, 저도 계속 근무하고 국이든 반찬이든 음식을 만들 시간이 없었는데 제가 오늘 쉬는 날이라서 국을 끓였습니다. 집에 있는 재료만 사용해서 간단하게 소고기뭇국을 끓였습니다. 뭐, 소고기와 무만 있으면 되지 않겠습니까. 아버지를 위해 소고기뭇국을 끓였는데 끓이다 보니 제 스타일의 소고기뭇국이 되었습니다. 제 스타일의 소고기뭇국 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 0.3cm 간격으로 어슷 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

무는 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 냄비에 참기름 2T, 식용유 1T를 두르고 다진마늘 1T, 소고기를 넣어 볶습니다.

냄비 , 요리스푼

소고기가 알맞게 익었을 때 무, 까나리액젓 2T, 간장 1T를 넣어 볶습니다.
무가 알맞게 익었을 때 물 1.5L를 넣고 20분 정도 끓입니다.
20분 정도 끓인 다음 소금을 넣어 간을 맞추고
대파를 넣은 후 한소끔 끓이면 소고기뭇국 완성.
팁-주의사항
개인의 입맛에 따라 청양고추, 고춧가루를 넣어도 됩니다.

등록일 : 2024-01-11 수정일 : 2024-01-11

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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#소고기뭇국#소고기무국#국#간단한국#국종류#아침국#국끓이기#집밥#국물요리#소고기국
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