고추장 어묵볶음 만드는법 볼어묵볶음만들기 오뎅고추장볶음 빨간어묵 오뎅볶음 레시피

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고추장 어묵볶음 만드는법 볼어묵볶음만들기 오뎅고추장볶음 빨간어묵 오뎅볶음 레시피

귀여운 볼 모양의 어묵을 사용해서 고추장양념을 입혀 어묵볶음을 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볼 어묵
300g
대파
40g
양파
1/2

[고추장양념]

진간장
2T
맛술
1T
고추장 듬뿍
1T
다진마늘
1T
참기름
1T
통깨
솔솔
올리고당
1T

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
체망
프라이팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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대파는 어슷썰기, 양파는 채썰어 주세요.

대파 40g, 양파 1/2개

냄비에 물을 넣은 후, 물이 끓어 오르면 어묵을 넣어 약 1분간 데쳐 건져 주세요.

어묵300g

향에 따라 이과정은 생략 가능

후라이팬에 소량의 식용유를 두른 후 다진마늘1T와 어묵 ,진간장2T, 맛술1T, 고추장 듬뿍1T ,올리고당1T를 넣어서 볶아주세요.

다진마늘1T,볼어묵300g,진간장2T, 맛술1T, 고추장 듬뿍1T ,올리고당1T

중약불

맛을 보고 취향껏 양념을 추가해주세요.

손질 해둔 채소를 넣고 채소의 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

중약불사용

불끄고 참기름1T,통깨솔솔 뿌려 마무리 해주세요.

참기름1T,통깨솔솔

등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-11

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#어묵 #고추장 #고추장어묵볶음 #볶음 #밑반찬 #초간단

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