Name: 김치볶음밥~마요네즈한숫가락의힘!!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 익은김치 300g; 흰밥 3~4공기; 김가루나 김자반 조금; 마요네즈 1큰술; 고추가루 1큰술; 진간장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 설탕 1큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

김치볶음밥~마요네즈한숫가락의힘!!

새콤하게 익은 배추김치를 숭덩숭덩 썰어서 다른것 넣지말고 마요네즈만 넣어서 볶아보세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

익은김치
300g 구매
흰밥
3~4공기 구매
김가루나 김자반
조금 구매

[양념]

마요네즈
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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밥공기
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

새콤하게익은 배추김치를 작게 썰어서 팬에 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

볶아주실 밥을 미리 덜어내서 식혀주세요 *햇반인경우 뭉쳐있는것을 위생봉투에 담아서 부셔주세요

1번에 마요네즈1큰술을 넣어주세요 *파기름을 내주고서 볶는분도 계시지만 그럼 너무 기름질까봐 그냥 마요네즈로만 볶았어요

설탕,진간장,다진마늘을 조금 넣어서 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

저는 빨간색감과 매콤함을 좀더 주려고 고추가루를 추가했어요
센불에서 5분정도 달달 볶아주시다가

밥을 넣어서 잘섞어가면서 볶아주세요 *중약불에서 조리

2~3분 볶아주시다가 꾹꾹 눌러서 밑에부분이 눌러붙도록 만들어주세요 통깨를 뿌려주세요

완성후 밥그릇에 퍼서 꾹꾹 눌러주신후 접시나 그릇에 엎어서 빼주시면 저처럼 둥근모양이 완성이 되네요 주위에 김가루나 김자반가루를 넣어서 먹으시면 더욱 맛있네요

밥공기 , 완성접시

: 마요네즈양이나 설탕의양은 취향껏 조절하시고 최소한 1큰술은 넣어야 되네요

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등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-09

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