김치볶음밥~마요네즈한숫가락의힘!!

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왕눈이의맛있는이야기

김치볶음밥~마요네즈한숫가락의힘!!

새콤하게 익은 배추김치를 숭덩숭덩 썰어서 다른것 넣지말고 마요네즈만 넣어서 볶아보세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

익은김치
300g 구매
흰밥
3~4공기 구매
김가루나 김자반
조금 구매

[양념]

마요네즈
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
밥공기
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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새콤하게익은 배추김치를 작게 썰어서 팬에 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

볶아주실 밥을 미리 덜어내서 식혀주세요 *햇반인경우 뭉쳐있는것을 위생봉투에 담아서 부셔주세요

1번에 마요네즈1큰술을 넣어주세요 *파기름을 내주고서 볶는분도 계시지만 그럼 너무 기름질까봐 그냥 마요네즈로만 볶았어요

설탕,진간장,다진마늘을 조금 넣어서 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

저는 빨간색감과 매콤함을 좀더 주려고 고추가루를 추가했어요
센불에서 5분정도 달달 볶아주시다가

밥을 넣어서 잘섞어가면서 볶아주세요 *중약불에서 조리

2~3분 볶아주시다가 꾹꾹 눌러서 밑에부분이 눌러붙도록 만들어주세요 통깨를 뿌려주세요

완성후 밥그릇에 퍼서 꾹꾹 눌러주신후 접시나 그릇에 엎어서 빼주시면 저처럼 둥근모양이 완성이 되네요 주위에 김가루나 김자반가루를 넣어서 먹으시면 더욱 맛있네요

밥공기 , 완성접시

: 마요네즈양이나 설탕의양은 취향껏 조절하시고 최소한 1큰술은 넣어야 되네요

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-09

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#인스타인기요리 #초간단 #초스피드 #자취생요리 #혼밥 #간단한끼 #간단한그릇

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