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우수푸드

김치볶음밥 만들기 굴소스볶음밥

반찬이 필요없는 김치 볶음밥 만들기! 굴소스로 간을 하여 더욱더 맛있습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 햄, 익은김치를 작게 썰어줘요. 파는 데코용으로 약간준비하였는데 생략가능해요.

도마 , 조리용나이프

식용유를 두른팬에 익은김치와 설탕 반작은술 넣고 볶다가, 바로 양파 넣고 같이 볶아요.

볶음팬 , 요리스푼

그다음 햄도 넣고 볶다가 밥 2/3공기정도 넣고 섞어줍니다.
굴소스 한큰술 넣고 볶아요
가스불을 끄고 깨 한큰술과 후추약간 뿌려서 섞고,
더욱더 먹음직스러운 빨간색을 위해 맵지않은 고춧가루 1/3큰술 넣었어요~ 맵다면 약간만 넣어요. 맛을 보고 부족한 간은 소금을 약간 뿌려서 섞어줘요.
밥을 동그랗게 담으려면 밥공기에 담은 후 접시에 뒤집어서 올려요. 계란후라이 위에 케첩은 선택. 파송송 데코레이션.

플레이팅접시

팁-주의사항
전에는 굴소스 없이 김치볶음밥 한것을 올렸습니다. 굴소스가 없다면 그 방법으로도 괜찮고요. 굴소스가 들어가니 더욱 감칠맛이 나는것 같아요. 밥은 평소 먹던것보다 적게 넣어야합니다.

등록일 : 2024-01-06 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

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https://youtube.com/shorts/XdHrOk93_CI

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