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김짱구레시피

어묵볶음

사각어묵을 길게 채썰어 만든 어묵볶음 입니다. 간장을 이용한 양념으로 아이들도 잘 먹을 수 있습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 볶음팬
  • 요리스푼
  • 완성접시
조리순서Steps
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어묵, 양파, 당근은 채를 썰어 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아 주세요.
어묵을 넣고 함께 볶습니다.
당근과 다진마늘을 넣고 볶아 주세요.

마늘 및 어묵이 탈 수 있기에 물을 3스푼 넣어 주세요.

진간장을 넣고 볶아 주세요.
썰어 둔 대파를 넣고 마저 볶습니다.
마지막으로 잔열에 꿀을 넣어 잘 섞어 주면 완성입니다.

꿀이 없는 경우, 올리고당을 넣어 주셔도 좋습니다.

깨를 뿌리면 최종 완성입니다.
팁-주의사항
밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 어묵 볶음 입니다. 간장 등의 양념이 탈 수 있기에 중간에 물을 조금 넣어주시면 타지 않고 촉촉함을 유지할 수 있습니다.

등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer
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