Name: 어묵볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 2.5장; 당근 10g; 양파 0.5개; 대파 1단; 식용유 1.5스푼; 물 3스푼; 깨 조금; 다진마늘 0.5스푼; 진간장 2스푼; 꿀 1스푼

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김짱구레시피

어묵볶음

사각어묵을 길게 채썰어 만든 어묵볶음 입니다. 간장을 이용한 양념으로 아이들도 잘 먹을 수 있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2.5장 구매
당근
10g 구매
양파
0.5개 구매
대파
1단 구매
식용유
1.5스푼 구매
물
3스푼 구매
깨
조금 구매

[양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
진간장
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

어묵, 양파, 당근은 채를 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

어묵을 넣고 함께 볶습니다.

당근과 다진마늘을 넣고 볶아 주세요.

마늘 및 어묵이 탈 수 있기에 물을 3스푼 넣어 주세요.

진간장을 넣고 볶아 주세요.

썰어 둔 대파를 넣고 마저 볶습니다.

마지막으로 잔열에 꿀을 넣어 잘 섞어 주면 완성입니다.

꿀이 없는 경우, 올리고당을 넣어 주셔도 좋습니다.

깨를 뿌리면 최종 완성입니다.

: 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 어묵 볶음 입니다. 간장 등의 양념이 탈 수 있기에 중간에 물을 조금 넣어주시면 타지 않고 촉촉함을 유지할 수 있습니다.

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등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

#어묵반찬 #어묵볶음 #어묵간장볶음 #도시락반찬 #아이반찬 #어묵 #밑반찬

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