김밥 맛있게 싸는법 시금치김밥 만들기 김밥 옆구리 안터지게 싸는법

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하이디랑

김밥 맛있게 싸는법 시금치김밥 만들기 김밥 옆구리 안터지게 싸는법

겨울시금치 섬초 듬뿍 넣은 김밥 만들었어요. 김밥 옆구리 안터지고 예쁘게 싸는법 알려드릴께요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
7장 구매
밥
630g 구매
시금치 무침
250g 구매
당근
350g 구매
계란
6개 구매
단무지
150g 구매
우엉채
60g 구매
스팸
200g 구매
참기름
적당량 구매

[깁밥 밥 양념]

참깨
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
들기름
3큰술 구매

조리도구

키친타올
구매
볼
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
김발
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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김밥 쌀 재료 준비했어요.

우엉채는 단무지와 같이 들어있는거 구입했어요. 단무지는 물에 한번 헹군 후 물기를 잘 짜고 키친타올로 꾹꾹 누르면서 물기를 닦아주세요.

김밥용 시금치무침은 물기를 꽈악 짜준 후 무쳐주세요. 시금치무침 레시피 링크 올려드려요: @7014994

뜨거운 밥 2공기에 들기름 3큰술, 참깨 2큰술, 소금 1작은술 넣고 잘 버무린 후 식혀주세요. 밥이 뜨거울때 김밥을 말면 김이 수축되어 예쁘게 말아지지않아요.

볼 , 요리스푼

계란 6개에 소금 2꼬집, 후추 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.

계량컵 , 요리젓가락

약불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 계란물 1/3 분량을 부어주세요. 지단 표면이 보송보송해졌을때 뒤집지말고 접시에 옮겨주세요. 이래야지 더 부드러운 계란지단이 됩니다. 계란지단 3장 만들어주세요.

후라이팬 , 뒤집개

약불

한김 식힌 지단을 돌돌 말아서 가늘게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근은 0.3센치 두께로 썰고 스팸은 1센치 두께로 썰어주세요.

중불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 당근채와 설탕 1큰술, 소금 0.5작은술 넣고 당근이 나른해지도록 볶아줍니다.
스팸은 기름없이 중불에서 설탕 1큰술 뿌리고 노릇노릇하게 구워주세요.

중불

도마 위에 김발 깔고 김의 거친면이 위로 가게 놓은 후 밥을 김의 8부 정도로 얇게 깔아줍니다. 계란채를 밥 전체에 깔고 나머지 재료들을 듬뿍 올려주었어요.

중간에서 한번 꾸욱 눌러주고

돌돌 말아주세요.

완성된 김밥에 참기름을 살짝 발라주세요.

빵칼로 썰면 김밥이 예쁘게 잘 썰려요.

고소하고 맛있는 시금치김밥 완성입니다. 맛있게 만들어 드셔요.

: 김밥용 밥은 식힌 후 김밥을 말아야 예쁘게 말수있어요.

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등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-22

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#김밥 #시금치김밥 #스팸김밥 #도시락

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