Name: 계란국 끓이는법 달걀국 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 대파 30g; 물 600ml; 참치액 2T; 국간장 1T; 다진마늘 1/2T; 소금 1/2T; 후추 약간

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매들린

계란국 끓이는법 달걀국 황금레시피

계란국 레시피는 아주 다양한데요, 저희는 집에 있는 참치액을 사용해서 간단하게 끓여먹었어요. 간단하고 맛있는 계란국 끓이는법, 지금부터 알려드릴게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
대파
30g 구매
물
600ml 구매
참치액
2T 구매
국간장
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
소금
1/2T 구매
후추
약간 구매

조리도구

대접
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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국자
구매

노하우

조리순서Steps

계란에 소금 한 꼬집을 넣고 완전히 섞일 때까지 풀어줍니다.

대접 , 요리젓가락

소금을 미리 넣는 이유는 소금이 계란 단백질 분자를 잘게 쪼개주기 때문입니다.

대파를 잘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물을 붓고 참치액 2T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T를 넣고 끓여줍니다.

냄비

물이 끓으면 계란물을 부어줍니다.

20~30초간 젓지 않고 계란이 익을 때까지 기다립니다.

다시 보글보글 끓으면 대파를 넣고 저어줍니다.

마지막으로 소금 1/2T, 후추는 적당량을 넣어줍니다.

초간단 계란국 완성! 10분 안에 뚝딱 만든 초간단 계란국이에요. 저는 비린내에 정말 예민한데 전혀 나지 않았고, 참치액이 들어가서 감칠맛이 좋아요.

국자

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등록일 : 2023-12-21 수정일 : 2023-12-21

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

요리 후기 1

영화 2024-04-11 20:03:56

아이가 맛있다며 한그릇 뚝딱했어요

쉐프의 한마디2024-04-16 21:53:28

아이들이 먹기 너무 좋아요ㅎㅎ

#계란 #달걀요리 #계란국 #달걀국 #초간단 #10분요리 #간단한국

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