간단 두부찌개 레시피- 간단국 만들기 들기름요리

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예꿈이댁

간단 두부찌개 레시피- 간단국 만들기 들기름요리

두부요리가 무궁무진 많이 존재하지만 제가 만드는 간단국 두부국도 참 맛있어요♡ 멸치다시마 육수 내서 두부, 양파, 대파만 넣고 보글보글 끓이기ㅎㅎ 들기름이 들어가는 게 포인트랍니다 :) 따끈따끈 국은 필요한데 귀찮을 때ㅎㅎ 보들보들 목 넘김이 좋고 맛도 좋은! 두부찌개 만들어 보세요 :)

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마 육수
500ml 구매
두부
1모 구매
양파
1/2T 구매
대파
1/2T 구매

[양념장 재료]

고춧가루
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참치액
2T 구매
들기름
2T 구매
후춧가루
약간 구매
소금
1/3T 구매

조리도구

냄비
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도마
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노하우

▶ 육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치다시마 육수를 우려서 육수 500ml를 준비해 줍니다

두부 1모 (300g)는 너무 얇지 않게 살짝 도톰하게 썰어주시구요
양파는 슬라이스해서, 대파는 종종 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

멸치다시마 육수에 참치액 2T, 고춧가루 1/2T, 들기름 2T, 다진마늘 1/2T, 후춧가루 톡톡 넣어서 밑간을 해 주세요 :)

조리용스푼

보글보글 끓기 시작하면 두부와 양파를 넣고 중강불로 끓여주세요

중강불

두부가 으스러지지 않도록 살살 저어주시구요 부족한 간은 소금 1/3T를 넣어서 맞춰줍니다 맛을 보고 기호에 맞게 조절해 주세요 :)

마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 간단국 두부찌개 완성이에요 :)

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-12-17 수정일 : 2023-12-18

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#두부요리 #들기름요리 #간단국레시피 #간단두부찌개

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