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굼빛라이프

콩나물삼겹살 콩나물불고기 콩불 레시피

콩나물과 대패삼겹살을 넣어 후다닥 만들어 보는 콩나물불고기 레시피 입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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조리순서Steps
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콩나물 한봉을 손질하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 채반에 건져 놓습니다.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법 레시피

양파를 세로 방향으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 밑둥을 자르고 이물질 제거 후 놓습니다.대파는 어긋썰어 준비합니다.
냄비 바닥에 콩나물을 깔고 그 위에 양파를 펼쳐 올립니다.

냄비

대패삼겹살을 올립니다.

넘칠 듯 아슬아슬하게 많이 올려주세요!

양념을 만듭니다.

소스볼 , 조리용스푼

대패삼겹살 위에 양념을 가득히 올려주세요!
이제 썰어 놓은 대파를 올린 후 가스레인지 불을 켜고 기다리면 됩니다.

중불

대패삼겹살이 금새 숨이 죽는 것을 볼 수 있습니다.
양념이 고루 잘 베이고 삼겹살이 잘 익도록 뒤적이며 볶습니다.
삼겹살이 모두 익었을 무렵 팽이버섯을 올려주세요!

매콤한 맛을 즐기는 분들은 여기에 청양고추를 하나 어긋썰어 넣어 주세요!

마무리는 참기름 한숟가락 넣고 그릇에 옮겨 담은 후 통깨를 톡톡 뿌려주세요!
팁-주의사항
매콤하게 청양고추를 추가하시면 칼칼한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2023-12-13

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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#콩나물불고기#콩불#대패삼겹살#콩나물삼겹살#레시피#저녁메뉴
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