두부조림 깻잎을 감싸주세요 두부와 깻잎은 두가지는 정말 좋습니다 ‼️

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두부조림 깻잎을 감싸주세요 두부와 깻잎은 두가지는 정말 좋습니다 ‼️

오늘의 저녁반찬으로 두부조림을 만들까? 냉장고를 열어보니.. 시들시들해진 깻잎이랑 눈이 마주쳤어요.. 나 좀 빨리 꺼내줘.. 라고 말하는것 같아 ㅎㅎ두부조림에 깻잎을 더해봤더니~ 향긋한 깻잎향이 나는 두부조림이 완성됐습니다 ^^

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
깻잎
8장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
소금
4~5꼬집 구매
감자전분가루
2큰술 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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접시
구매
유리계량컵
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조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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두부는 일정한 크기로 잘라 소금 4~5꼬집 뿌려 밑간해요

도마 , 조리용나이프

물기를 없앤 두부에 깻잎을 반으로 접어 두부를 잘 감싸 뒤 전분가루를 앞, 뒤로 묻혀줍니다

기름을 두르고 두부를 앞, 뒤 노릇하게 구워 접시에 잠시 식혀요

프라이팬 , 접시

분량의 양념장을 잘 섞어준 뒤

고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 참치액젓 1큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술

유리계량컵 , 조리용스푼

기름 두른 팬에 양파를 볶다가 양념장 넣어 볶아요 물 100ml 추가합니다

끓기 시작하면 두부를 올려주고 고추, 통깨 뚜껑 닫고 1분 마지막으로 참기름 1큰술 둘러 완성합니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2023-12-13

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#깻잎두부조림 #두부조림 #두부레시피 #두부요리 #두부 #두부깻잎

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