Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

556
상품목록
main thumb
판교맘’s누구나집밥

슴슴하니 맛나는 '깻잎간장조림' 만들기

멸치육수 자박하게 넣어 밥도둑 '깻잎조림'을 만들어 보았습니다!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깻잎 100장을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주시고,

채반

꼭지 부분은 먹기 좋게 잘라 주세요. 손질한 깻잎은 채반에 놓고 물기가 빠지는 동안,

조리용가위

간장 10T,

볼 , 조리용스푼

고춧가루 3T,
다진마늘 1T,
설탕 2T,
들기름 1T,
깨 1T,
매실액 1T,
멸치육수 8T,
청양고추 2개,
양파 1/2개,
당근 3T를 고르게 섞어주세요.
냄비에 깻잎 2장씩 돌려가며 겹겹이 쌓고,

냄비

2장 마다 양념장을 올려주시고,
멸치육수 100ml 가장자리로 휘 둘러 가며 부어 주신 후, '강불 1불-> 중불 4분-> 뜸 5분' 끓여주시면 완성입니다~!

계량컵

국물은 자박하고 간은 슴슴하게 잘 되어서 달걀 하나 얹어 밥과 함께 슥슥 비벼 먹기에도 딱이어요!!
오늘도 행복한 식사하셔요^^

접시

정리!

등록일 : 2023-12-12 수정일 : 2023-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

댓글 0
파일첨부
#깻잎조림#깻잎#깻잎간장조림#밑반찬#매일반찬#단백질#비타민#무기질
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
김치찜 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
단호박빵 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.