Name: 홍 가리비찜 찌는법 손질하기 제철 가리비 영양
Total time: 20 min
Ingredients: 가리비 2kg; 물 300ml; 미림 2 T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

359

아이해피

홍 가리비찜 찌는법 손질하기 제철 가리비 영양

홍 가리비찜 찌는법

20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가리비
2kg 구매
물
300ml 구매
미림
2T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
칫솔
구매
찜기
구매
주방용타이머
구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

조리순서Steps

가리비는 따로 해감을 하지 않고 솔로 문지르며 흐르는 물에 세척해 주었습니다.해감을 하지 않았지만 껍질은 충분히 문지르며 씻어주고 물로 여러번 헹궈 줍니다.해감이 필요한 경우 소금물에 스푼이나 포크등을 넣고 검은 천 이나 신문등으로 덮고 1시간 정도 이후 세척해 주세요.

믹싱볼 , 칫솔

물에 미림 2스푼을 넣고 물이 끓으면 씻어둔 가리비를 찜기에 올려 줍니다. 타이머를 7분 으로 맞추고 뚜껑덮고 익혀 주었습니다.

찜기 , 주방용타이머

하나 둘 입이 벌어지고 대부분 벌어지면 완성입니다. 너무 오래 익히면 질길 수 있으니 오래 삶지 않도록 타이머 사용을 추천드립니다. 크기와 양에 따라 시간은 달라 질수 있습니다.불을 끈후 2~3분 뜸을 들여 주세요. 미림대신 소주나 청주를 사용해도 됩니다. 레몬슬라이스를 넣어도 비린 맛 제거에 효과적입니다.

일부는 모짜렐라 치즈를 올려 구워 보았습니다. 치즈의 고소함과 잘 어울려요. 술안주로도 좋고 반찬으로 먹어도 좋습니다.

홍가리비찜 관련 상품

등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

#홍가리비찜 #가리비찜 #가리비손질 #가리비세척 #가리비술안주 #모짜렐라가리비 #가리비영양 #제철가리비

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,906)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(493)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)