Name: 전복미역국 만들기 겨울철 보양식 국물레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 300g; 마른미역 30g; 물 1.5L; 들기름 3큰술; 참치액 1큰술; 맛술 2큰술; 소금 적당량

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하이디랑

전복미역국 만들기 겨울철 보양식 국물레시피

전복미역국 국물 맛이 참 시원하고 맛있답니다. 겨울보양식으로 참 좋은 전복미역국 맛있게 만들어보아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
300g 구매
마른미역
30g 구매
물
1.5L 구매
들기름
3큰술 구매

[양념]

참치액
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
소금
적당량 구매

조리도구

주방세척솔
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
구매
채반
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

전복 300g 준비했어요.

흐르는 물에서 솔로 전복을 깨끗이 씻어줍니다.

주방세척솔

씻은 전복은 잘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

미역은 물에 한시간 담구어 불린 후 썰어주세요.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

중불에서 냄비에 들기름 3큰술 두르고

냄비

중불

미역 넣어서 3분간 볶아줍니다.

요리스푼

물 1.5L 넣고 센불에서 끓여주세요.

센불

끓으면서 떠오르는 거품은 걷어내줍니다.

참치액 1큰술 넣고

다진마늘 2큰술 넣고 10분간 중불에서 끓여주세요.

중불

전복을 넣고

맛술 2큰술 넣은 후 한소큼 끓으면 불을 끕니다. 전복은 오래 익히면 질겨지므로 마지막에 넣어서 살짝만 끓여주세요.

국물이 참 시원한 전복미역국 맛있게 만들어 드세요.

국자 , 대접

: 전복은 오래 익히면 질겨지므로 마지막에 넣어서 살짝만 익혀주세요.

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등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#전복미역국 #미역국 #겨울보양식 #보양식 #국물레시피

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