20분만에 뚝딱! 초간단 시원~한 '문어탕' 만드는 법

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판교맘’s누구나집밥

20분만에 뚝딱! 초간단 시원~한 '문어탕' 만드는 법

집에 남은 문어가 조금 있어서 아주 시원~~~하게 '문어탕'을 끓여 보았어요!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

문어 다리
5개 구매
무
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
다시마
1장 구매

[양념]

참치액
2T 구매
다진마늘
1t 구매
물
800ml 구매
소금
구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
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국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물 800ml에

다시마 1장을 넣고 끓어 오르는 동안 모든 재료는 먹기 좋은 크기로 손질해 주시고,

끓어 오르면 다시마는 건져 주시고,

요리젓가락

건진 다시마는 버리지 말고 채 썰어서 잠시 두세요.

무 1/4개를 넣고 색감이 투명해지면,

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

손질한 문어 다리 5개,

잘라 놓은 다시마,

참치액 2T,

다진마늘 1t 넣어 5분간 더 끓여주신 뒤,

대파 1/2대,

청양고추 1개 넣어 마무리!

진짜 칼칼~하니 시원해요! 이거슨 술안주로도 해장용으로도 그냥 밥반찬으로도 정말 맛나게 드실 수 있는 아이랍니다~!

국자 , 대접

오늘도 건강하고, 행복한 식사하세요~

문어탕 관련 상품

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#타우린 #문어 #피로회복 #중성지질 #콜레스테롤 #다이어트 #문어탕 #문어국 #해장국

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