카레라이스 (카레덮밥 카레레시피 한그릇요리 점심메뉴추천 야채카레)

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ariel1007

카레라이스 (카레덮밥 카레레시피 한그릇요리 점심메뉴추천 야채카레)

겨울이면 곰국만큼 대량으로 만들어 놓고 소분해서 냉동해 그때그때 필요한때 데워 먹는 음식 카레입니다 야채와 과일로만 깔끔하게 만든 카레레시피입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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완성그릇
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국자
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노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 감자 손질법

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료는 깨끗하게 씻어 같은 크기로 썰어 준비한다

도마 , 조리용나이프

냄비에 버터 50g을 넣고 녹여준다

중불

버터가 녹으면 양파를 먼저 볶아주다가 무르도록 익으면 당근과 감자를 넣고 볶아준다

센불

감자와 당근이 익으면 호박을 넣고 볶아준다

센불

모든 재료가 익으면 새송이버섯, 사과, 파프리카를 넣고 살짝만 볶다가 우유 500ml를 넣고 섞어주듯이 볶다가 물은 재료가 자작하게 잠길정도로 붓고 끓여준다

센불

물이 끓으면 카레가루 4봉을 모두 넣고 저어주면서 끓여준다

센불

카레가루가 뭉치지않고 바닥에 소스가 눌러붙지 않고 계속 저어주면서 끓여준다

중불

그릇에 밥을 담고 카레를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

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등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#카레레시피 #카레덮밥 #카레라이스 #점심메뉴추천 #혼밥 #한그릇요리 #카레만들기

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