[공모전] 뜨끈한 국물요리 게살계란국

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다시봄

[공모전] 뜨끈한 국물요리 게살계란국

날씨가 제법 추워져서 그런지 자꾸만 따끈한 국물이 생각나는 오늘입니다. 바쁜 아침을 간단하면서도 끓이기 쉬운 게살계란국을 소개합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

크래미
1봉지 구매
대파
넉넉히 구매
코인육수
1알 구매
계란
4개 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
소금
약간 구매
전분
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매
냄비
구매
조리용스푼
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뚝배기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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게살계란국을 소개합니다.

크래미,계란,대파를 준비합니다. 계란4개를 소금을 약간 넣어서 부드럽게 풀어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 유리볼 , 조리용젓가락

크래미는 결대로 찢어서 접시에 준비해주세요.
대파는 송송송 썰어서 준비합니다.

물500ml에 참차액젓,국간장,소금,후춧가루를 넣어서 보글보글 끓여주세요. 코인육수 1알을 넣어서 함께 끓여주세요.

냄비 , 조리용스푼

어느정도로 육수가 끓으면 대파와 크래미를 넣고 계란을 그대로 부어주세요.

계란이 익을때 까지 잠시 기다려주세요. 계란이 부르르 끊여 오르도록 그대로 기다려주세요.

계란를 풀지 말고 몽글몽글 뭉칠때까지 잠시만 기다려주세요. 후추를 약간만 넣어서 마무리해주세요.

게살계란탕이 완성이 되었습니다.

: 계란이 익을때 까지 잠시 기다려주세요. 계란이 부르르 끓어 오르도록 그대로 기다려주세요. 계란를 풀지 말고 몽글몽글 뭉칠때까지 잠시만 기다려주세요. 계란국이 더 부드럽답니다.

게살계란국 관련 상품

등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

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