새송이버섯 간장두부조림

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판교맘’s누구나집밥

새송이버섯 간장두부조림

두부조림이 어렵다고 생각하시는 분들이 많은데, 양념장 비율만 잘 맞추면 진짜 쉬운 음식이거든요! 그 황금비율!! 알려드릴까해요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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노하우

▶ 두부 보관법

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▶ 들기름 조리법

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▶ 국간장 조리법

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조리순서Steps

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고춧가루 3T,

볼 , 숟가락

국간장 2T,

진간장 2T,

매실액 2T,

다진마늘 1T,

생강가루 1/2t,

후추를 고르게 섞어놔 주세요.

냄비에 들기름 4T 두르고,

양파 1/2개,

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

대파 1대를 깔아주시고,

두부 500g,

새송이버섯 1개,

양념장,

다시마,

물 250ml을 넣고, 뚜껑 덮어 끓여주시고,

강불

끓어오르면 다시마를 건져내고, 중불로 줄여 자작해질 때까지 조려주시면 끝!

요리젓가락

매일 반찬으로도 질리지 않고, 요즘처럼 쌀쌀한 날에는 더더욱 좋은!!'두부조림' 양념이 잘 배서 밥 두공기 뚝딱 가능하답니다~~

오늘도 건강하고, 행복한 식사하세요^^

: + 두부 보관법! 물에 소금을 뿌려 넣으면 신선한 맛을 좀 더 오래 유지 할 수 있고요~ 냉장실에서 일주일 정도는 보관 가능하니, 그 이상이 될 것 같으면, 냉동실로 옮겨주세요!

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등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#새송이버섯 #두부 #두부조림 #매일반찬

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