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감성우먼

구수해서 좋다!! 청국장찌개, 언제 먹어도 좋은 구수한 청국장 맛

청국장 쉽게 끓이는법 구수한 청국장 끓이기
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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청국장 재료 준비
채소들은 나박썰기해서 준비 마트에서 판매하는 청국장 준비했어요
소고기 목심과 자른 무를 냄비에 넣고 들기름 넣고 볶아줍니다 중불에서 2분 조리

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

센불로 불을 키우고 쌀뜨물 넣고 한번 끓여내고 떠오르는 거품은 걷어내 줍니다 청국장 풀어주기 5분 끓이기
남은 채소들 넣고 끓이기 센불에서 2분 조리 후 중불로 줄여 5분 조리
다진마늘 넣어주고 느타리버섯과 청양고추 넣기 한소끔 끓고나면 약불로 줄여 3~4분 더 끓여주고
뚝배기에 먹을만큼 덜어담고 대파와 홍고추 올리고 한번 더 끓여내 식탁에 올리기

국자 , 뚝배기

팁-주의사항
마트에서 판매하는 청국장을 사용했기때문에 집청국장을 사용하시는 경우 청국장 양을 조절해서 넣으세요

등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#단백질#청국장#발효식품#찌개요리#청국장끓이기
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