매생이굴국 물개박수 나오는 대박 포인트 ‼️ 가루는 꼭 넣으세요~ ‼️

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매생이굴국 물개박수 나오는 대박 포인트 ‼️ 가루는 꼭 넣으세요~ ‼️

마지막에 찹쌀가루를 넣으면 국물맛이 끝내줍니다~!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이
300g 구매
굴
300g 구매
다시마
2조각 구매
찹쌀가루
1큰술 구매
물
1.2L 구매

[양념]

멸치액젓
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
국자
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대접
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노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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매생이, 굴은 옅은 소금물에 담가준 뒤 흐르는 물에 1~2번 세척해요

믹싱볼 , 채반

(옅은 소금물 : 천일염 1/2큰술, 물 1리터)

예열한 마른팬에 멸치액젓 1큰술 넣어 눌러 붙게 한 뒤 물 1리터, 다시마 2조각 추가하여 육수를 만들어요

(5~10분 뒤 다시마 조각제거)

육수가 끓어 오르면 매생이를 넣어 끓여줘요 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술 끓여요

다시 끓어오르면 굴을 넣어 줍니다.

찹쌀가루 1큰술과 물 1컵 넣어 잘 섞어 매생이국에 바로 부어줍니다

간을 보고 부족한 간은 소금으로 조절하여 마무리 해주세요~

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

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#매생이굴국 #굴국 #매생이국 #굴 #매생이 #굴매생이국

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