양배추어묵볶음 밑반찬만들기

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맛쮸부

양배추어묵볶음 밑반찬만들기

남은양배추와 어묵으로 아삭하고 쫄깃한 식감의 양배추어묵볶음입니다
밑반찬으로 바로바로 해먹을수 있는 간단한 밑반찬입니다

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추 채
1대접 구매
어묵
2장 구매
양파
1/3 구매
대파
1/2종이컵 구매
당근
1/2컵 구매

[양념]

마늘
1/2수저 구매
굴소스
2수저 구매
흑설탕
1수저 구매
간장
1/2수저 구매
고춧가루
1수저 구매
통깨
구매
후추
구매
참기름
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리싀푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추는 아주 작은걸로 반쪽 준비했는데요 채썰어서 국공기에 담아보니 한가득 양이에요 어묵은 2장 채썬당근과 썰은대파는 종이컵 반컵씩 준비하구요 다진마늘은 반수저에요

도마 , 조리용나이프

팬에 기름 두르고 채썬 양배추 길게 썬 어묵과 당근 양파를 넣고 채소가 숨이 살짝 죽을때까지 볶아줍니다

볶음팬 , 요리스푼

파 마늘 넣고 굴소스2 흑설탕1 간장반수저 고춧가루1수저 넣고 쎈불에 빠르게 볶아준뒤 불을 끄고 통깨 후추 참기름으로 마무리~

양배추의 아삭하고 어묵의 쫄깃함이 살아있는 간단하게 만들수 있는 밑반찬입니다

밥반찬으로 좋은 양배추어묵볶음 완성입니다

양배추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-26 수정일 : 2023-11-27

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#양배추볶음 #어묵볶음 #양배추어묵볶음 #밑반찬만들기 #한끼식단

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