Name: 북어 황태 미역국 끓이는 방법
Total time: 60 min
Ingredients: 황태채 2줌; 미역 3줌; 참기름 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 소금 3작은술; 물 10컵

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배고픈엄마

북어 황태 미역국 끓이는 방법

찬바람 불고 따끈한 국물이 필요한 요즘 한 냄비 뭉글하게 끓여 부들한 황태 미역국에 밥 한술 말아 먹으면 딱이죠.#황태미역국

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
2줌 구매
미역
3줌 구매
참기름
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
3작은술 구매
물
10컵 구매

조리도구

면기
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믹싱볼
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채반
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조리용가위
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냄비
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

곱게 손으로 찢은 황태채를 한 손 가득 잡은 양 한 줌.... 요렇게 잡은 양으로 2 줌을 준비해 줍니다.

믹싱볼

황태채를 물에 충분히 적셔 줍니다. 물에 불리는 게 아니고 물에 충분히 머금게 적신 후 건져 줍니다.그리고 물기를 꼭 짜 준비해 줍니다.

재래 미역을 물에 불린 후 뽀작뽀작 한번 문질려 흐르는 물에 씻어 체에 건진 미역을 한 손 가득 잡은 양 한 줌.... 요렇게 잡은 양으로 3 줌을 준비해 줍니다.

채반

그리고 가위로 잘게 잘라 준비해 줍니다.

조리용가위 , 면기

냄비에 참기름 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 먼저 한번 볶아 줍니다.그리고 준비한 황태채를 넣고 고르게 볶아 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

그리고 미역을 넣고 고르게 볶아 줍니다.미역이 부드럽게 볶아지면 먼저 물 5 컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.

그리고 소금 3 작은 술을 넣고 끓여 줍니다.

센 불에서 국물이 팔팔 끓으면 중 ~약불로 줄여 국물을 우러나게 끓여 줍니다.

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등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-28

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배고픈엄마

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#북어황태미역국 #황태미역국 #미역국 #북어미역국

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