코다리강정 호불호 없는 온가족이 좋아하는 반찬 ‼️

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코다리강정 호불호 없는 온가족이 좋아하는 반찬 ‼️

코다리조림 하고 남은 코다리 2마리로 정말 맛있는 코다리강정을 만들어 봤어요! 온 가족이 정말 잘먹고 좋아했던 코다리강정 이렇게 만들어보세요!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3~4쪽 구매
감자전분가루
3큰술 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참치액젓
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
계량스푼
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볶음팬
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요리스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1개 잘게 썰어주세요 진간장 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 잘 섞어요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 계량스푼

코다리는 손질한 뒤 소금, 후추 넣어 밑간합니다

밑간한 코다리에 전부가루 3큰술 넣어 잘 무쳐줘요

팬에 기름을 두르고 코다리를 앞, 뒤로 노릇하게 구워준 뒤 한김 식혀요

볶음팬 , 요리스푼

깨끗한 팬에 기름을 두르고 고추를 조금 넣어 볶다가 양파를 넣어 볶아줘요

참치액젓 1/2큰술, 설탕 1큰술 넣어 볶아줍니다. 추가로 맛술 2큰술, 물엿 1.5큰술 잘 섞어주세요

먹기 좋은 크기로 코다리 넣은 후 (약불) 고추, 다진마늘 넣어 잘 섞어주면 완성입니다

코다리강정 관련 상품

등록일 : 2023-11-23 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#코다리강정 #코다리 #코다리요리 #제철음식 #맥주안주

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